GABA Oolong Bio - Song Bo Lin
有機松柏嶺佳葉龍茶
Notes : Sucre de canne, Mangue séchée, Vanille
Cultivar : Shi Ji Oolong
Altitude : 600 m
Oxydation : 100 %
Poids Net : 45g
Naturellement faibles en théine et célébrés à Taïwan et au Japon pour leurs nombreux effets bénéfiques sur le sommeil, le stress ou contre l'hypertension, les thés GABA sont enrichis de manière naturelle en acide aminé GABA grâce à une fermentation anaérobie.
有機松柏嶺佳葉龍茶
Notes : Sucre de canne, Mangue séchée, Vanille
Cultivar : Shi Ji Oolong
Altitude : 600 m
Oxydation : 100 %
Poids Net : 45g
Naturellement faibles en théine et célébrés à Taïwan et au Japon pour leurs nombreux effets bénéfiques sur le sommeil, le stress ou contre l'hypertension, les thés GABA sont enrichis de manière naturelle en acide aminé GABA grâce à une fermentation anaérobie.
有機松柏嶺佳葉龍茶
Notes : Sucre de canne, Mangue séchée, Vanille
Cultivar : Shi Ji Oolong
Altitude : 600 m
Oxydation : 100 %
Poids Net : 45g
Naturellement faibles en théine et célébrés à Taïwan et au Japon pour leurs nombreux effets bénéfiques sur le sommeil, le stress ou contre l'hypertension, les thés GABA sont enrichis de manière naturelle en acide aminé GABA grâce à une fermentation anaérobie.
Faible en Théine, Idéal pour le Sommeil et Anti-Stress, à Déguster à Toute Heure!
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Le GABA n’a rien à voir avec le sous genre de la techno hardcore et avec les compiles Thurderdome, c’est un acide aminé neurotransmetteur prédominant dans notre système nerveux central. Il permet plus particulièrement de moduler l'activité neuronale notamment en réduisant l'excitabilité des neurones dans notre cerveau, ce qui est primordial pour maintenir l'équilibre neurologique. Hé oui, le Gaba permet par exemple une meilleure gestion du stress, une amélioration de la qualité du sommeil, et une régulation de l’humeur. Gaba cool comme dirait Tony Soprano.
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Le thé GABA est une sorte de miracle découvert inopinément au Japon par Tojiro Tsushida en 1987. Alors qu'il cherchait des solutions pour conserver les feuilles de thé pendant une longue période, il a découvert que le traitement anaérobie (c’est à dire en remplaçant naturellement l’oxygène par de l’azote) augmentait considérablement la quantité de GABA contenue dans les feuilles de thé.
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En 1994, les chercheurs de l’Institut Agricole Taïwanais apprennent le processus de production du thé GABA au Japon et décident collaborer avec des producteurs de thé taïwanais pour appliquer ces méthodes au thé oolong. Notre producteur, M. Hsieh, est l'un des pionniers à avoir expérimenté le processus de production de GABA avec du thé oolong (le GABA japonais est fabriqué avec du thé vert) et à avoir perfectionné le goût du thé oolong enrichi en GABA. Le résultat ? Lorsque la méthode de production du thé GABA est appliquée au thé oolong bio de M. Hsieh, l’astringence du GABA s’efface (ga-bye bye) et laisse place àdes saveurs plus douces de canne à sucre, de mangue séchée, de vanille et de patate douce cuite au four.
Les feuilles de thé bio de M. Hsieh contiennent tellement de saveur que ce Gaba oolong peut être infusé jusqu'à 5 fois !
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La thé GABA n’a (comme Dolce) pas un haut niveau de caféine : le GABA neutralise la caféine contenue dans le thé, vous pouvez donc déguster ce thé à tout moment de la journée. Buvez-le au travail, il peut calmer votre stress. Buvez-le le soir, il peut améliorer la qualité de votre sommeil : avec le thé GABA, les amateurs de thé qui craignent de ne pas trouver le sommeil le soir peuvent maintenant boire du thé comme aide au sommeil.
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Prévoir 3g de thé pour 15cl d’eau.
De la 1ème à la 5ème infusion - 1 minute avec de l’eau à 100°C.
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Prévoir 6 - 7 g de thé pour 60 cl d’eau filtrée à température ambiante puis laisser infuser au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.